Indicata per impasti a breve lievitazione è una farina tipo 00 che permette di ottenere una pizza con un cornicione basso ma ben sviluppato, come da antica tradizione partenopea. Inoltre, è il prodotto ideale per ottenere la classica pizza napoletana “a ruota di carro”.
L’impasto ha la necessità di lievitare tra le 8 e le 12 ore, considerando a temperatura di 25 C° ca. Il picco di maturazione si raggiunge a 10 ore.
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Spedizione con corriere (ITALIA)
Peso in kg. |
Costo spedizione Standard |
Costo spedizione ASSICURATA |
0 - 1 | 7,50 | 11,00 |
1 - 3 | 7,50 | 11,00 |
3 - 5 | 8,00 | 11,50 |
5 - 10 | 9,00 | 12,50 |
10 - 15 | 10,50 | 14,00 |
15 - 20 | 10,50 | 14,00 |
20 - 25 | 11,50 | 15,00 |
25 - 30 | 11,50 | 15,00 |
30 - 40 | 14,51 | 18,01 |
40 - 50 | 15,99 | 19,49 |
50 - 55 | 18,00 | 21,50 |
55 - 60 | 20,00 | 23,50 |
60 - 65 | 21,50 | 25,00 |
65 - 70 | 24,00 | 27,50 |
70 - 75 | 25,50 | 29,00 |
75 - 80 | 27,00 | 30,50 |
80 - 85 | 28,50 | 32,00 |
85 - 90 | 30,50 | 34,00 |
90 - 95 | 32,50 | 36,00 |
oltre 100 | 50,00 | 53,50 |
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