Vino Primitivo di Manduria DOP 60 anni cl.75 Feudi di San Marzano

Codice: 0380
Prezzo: 22,64 EUR
Quantità in magazzino: 4
Formato: cl. 75
Pezzi per confezione: 1
Spese di spedizione: 8,00 €
Caratteristiche del Vino
Tipologia: Rosso, Fermo
Regione: Puglia
Uve: Primitivo
Denominazione: DOC / DOP, Manduria DOC / DOP

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Quantita:
Colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Disponibile anche nel formato da 1,5 - 3 Lt

Tipologia vino: Denominazione di Origine Protetta.

Colore: Vino rosso.

Vitigni: Primitivo.

Densità d’impianto: 5000 alberelli per ettaro.

Zona di produzione: Vecchissimi vigneti selezionati nei comuni di San Marzano e Sava. La famosa tinta rossa di questi suoli deriva da un’intensa presenza di ossidi di ferro. I valori termici caratterizzano un ambiente piuttosto caldo, con piovosità annua molto bassa ed escursioni termiche molto elevate.

Epoca di vendemmia: Seconda metà di settembre.

Vinificazione: L’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. Macerazione: 18 giorni sull’ 80% della massa, 25 giorni sul 20% (con lieviti indigeni selezionati in vigna su materiale scelto di diverso tipo). Fermentazione a temperatura controllata a 24-26° C.

Affinamento: 12 mesi in barriques di pregiati legni francesi ed americani.

Capacità di invecchiamento: Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 7 anni.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Vino da meditazione.

Fruibilità: Da servire a 18°C.

Commenti
massimo, 17/02/2015 09:27:36
il mio preferito, un vino fantastico. Buonissimo
Produttore: Cantine di San Marzano
Peso x corriere: 3,5 Kg vol.
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15 - 20 10,50 14,00
20 - 25 11,50 15,00
25 - 30 11,50 15,00
30 - 40 14,51 18,01
40 - 50 15,99 19,49
50 - 55 18,00 21,50
55 - 60 20,00 23,50
60 - 65 21,50 25,00
65 - 70 24,00 27,50
70 - 75 25,50 29,00
75 - 80 27,00 30,50
80 - 85 28,50 32,00
85 - 90 30,50 34,00
90 - 95 32,50 36,00
oltre 100 50,00 53,50

 

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