VINI BIOLOGICI CERTIFICATI DA CCPB E SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Tenute del Fasanella è una società vitivinicola ubicata nel Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, ai piedi dei Monti Alburni. Sant’Angelo a Fasanella ed il suo territorio circostante rappresentano ciò che si definisce una zona vocata alla viticoltura di qualità. Le condizioni pedoclimatiche e la quasi totale assenza di avversità fitopatologiche permettono una gestione della vigna eco-compatibile e non invasiva, al fine di preservare le sue difese naturali. Dal 2009 infatti, l’intera superficie aziendale è in conversione biologica.
Le varietà presenti nelle Tenute del Fasanella sono: Fiano, Primitivo, Aglianico ed Aglianicone. Di grande interesse il lavoro rivolto ai nuovi impianti di Santa Sofia e Mangiaguerra, entrambe varietà autoctone del Cilento, così come l’Aglianicone, già in produzione.
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