ANTINORI: STORIA E TRADIZIONE DAL 1385
Antinori è una delle famiglie più importanti e apprezzate in tutto il mondo per la produzione di vini pregiati e di altissima qualità.
Grande punto di forza della cantina Antinori è quello di non essersi mai adagiata nonostante il nome guadagnato, ma al contrario, l'aver continuato a sperimentare ancora fino ad oggi. Si tratta di un tempio della cultura enologica e non solo, dal momento che al suo interno è presente anche un museo che ospita la collezione d’arte della famiglia. Inoltre la cantina della zona del Chianti, ristrutturata nel 2012 dopo ben 6 anni di lavoro, è tra le più spettacolari tenute d’Italia, un mix di design, lusso ed eleganza che sembra fondersi con la terra circostante. Infatti rientra anche nel Toscana Wine Architecture, un progetto che unisce le grandi cantine all’arte dei maestri contemporanei.
Antinori Cantina concilia tradizione e innovazione, modernità e passato per un continuo successo futuro.
Cantina: un luogo sacro di silenzio.
La cantina è stata progettata per consentire la vinificazione “per gravità” e per garantire in modo naturale la temperatura ideale per la produzione e la conservazione del vino.
"È un luogo sacro di silenzio, tempio di riti antichi dell'uva, ma è allo stesso tempo un luogo di produzione che deve rispondere a certi requisiti di qualità."
Concepita per avere un basso impatto ambientale e un alto risparmio energetico, la cantina è un luogo affascinante ed insolito.
Praticamente invisibile dall’esterno, se non per due lunghe “fenditure” orizzontali che attraversano la collina e che corrispondono al fronte della costruzione, ha come segno distintivo la scenografica scala elicoidale che collega i 3 piani della struttura.
La Cantina Antinori nel Chianti Classico fa parte di Toscana Wine Architecture, un circuito che unisce cantine d’autore e di design, firmate dai grandi maestri dell’architettura contemporanea.
I VINI
TIGNANELLO TOSCANA IGT 2023
Pietra miliare, è prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Note Degustative: Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2023 colpisce al naso per le note di ciliegia matura, melograno e arancia che si alternano a delicati sentori di carcadé e violetta. L’ampio bouquet continua su toni speziati dolci di cacao e grafite, chiudendo con delicati accenni di pepe bianco e mirtilli rossi. Al palato l'ingresso verticale si sviluppa in un centro bocca succoso, avvolgente e caratterizzato da tannini dolci e setosi. Sapido e lungo il finale, contraddistinto da note di arancia sanguinella e nocciola tostata.
Grad. Alcolica: 14,5% Vol
GUADO AL TASSO BOLGHERI DOC SUPERIORE 2023
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e una piccola quota di Petit Verdot, per rappresentare l’eleganza, la complessità e la struttura del terroir bolgherese.
Note Degustative: Guado al Tasso 2023 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso mostra grande intensità attraverso sentori di prugna, mora e ribes nero, che si uniscono a sensazioni di tabacco, legno di liquirizia e sul finale leggere note di menta e arancia sanguinella. Al palato colpisce per la trama tannica fitta e avvolgente e per un centro bocca e un finale gustativo di grande profondità e piacevolezza. Un millesimo già godibile adesso e allo stesso tempo con un elevato potenziale di invecchiamento.
Grad. Alcolica: 14,5% Vol
IL BRUCIATO BOLGHERI ROSSO DOC 2024
Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon: per un vino caratterizzato da uno stile più fresco e verticale del solito.
Note Degustative: Il Bruciato 2024 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi come di lampone, di ciliegia, ai quali si uniscono sensazioni di vaniglia, tabacco e leggero zucchero filato. Al palato è equilibrato e avvolgente: la piacevole freschezza è accompagnata da una buona persistenza e da un gradevole retrogusto fruttato. Un vino che rimane fedele al suo stile e che sorprende sempre per la piacevolezza di beva.
Grad. Alcolica: 13,5% Vol
VERMENTINO BOLGHERI DOC 2025
Vermentino vendemmiato tra inizio e metà settembre, a più riprese, così da ottenere sia freschezza e tensione che complessità e intensità.
Note Degustative: Il Vermentino di Tenuta Guado al Tasso si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto mostra note fresche che ricordano gli aromi della costa bolgherese, richiamando sensazioni di fiori e pesche bianche, buccia di cedro e accenni di erbe aromatiche come salvia e timo. Al palato è piacevole, ben bilanciato tra freschezza e sapidità.
Grad. Alcolica: 12,5% Vol
VILLA ANTINORI BIANCO TOSCANA IGT 2025
Pinot Grigio, Pinot Bianco e Vermentino, per uno dei vini storici della famiglia Antinori.
Note Degustative: Villa Antinori Bianco si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e colpisce per gli aromi fruttati che ricordano gli agrumi, la melaverde, e la pera che si uniscono a sensazioni di fiori d’arancio. Al palato è fresco, avvolgente, piacevole e sapido.
Grad. Alcolica: 11,5% Vol
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